Dary Sibiře: kopřiva

Kapitola o tom, jak od dětství nenáviděný plevel, lidi nejen mrzačí, ale i léčí...

Ze všech sibiřských rostlin má kopřiva asi jediná tak nezáviděníhodnou pověst - roste pod plotem, bolestivě pálí a nikoho nepotěší, když se s ní setkáte. Kopřiva přitom má vzácnou sílu a úžasné léčivé účinky! Pojďme si o ní promluvit podrobněji.

Kde roste a proč je tak pichlavá

Kopřiva roste na celé Sibiři a Dálném východě a je běžná v Evropě, Asii a Číně. Rostlina se vyvíjí ve vlhkých a úrodných půdách bohatých na dusíkaté látky. Nalezneme ji ve vlhkých lesích, ve stinných místech, v roklích, na březích vodních ploch a u silnic, na okrajích lesů, v blízkosti obydlí a železnic.

Listy kopřivy jsou pokryty jemnými chloupky – mikrojehličkami, které jsou plné histaminu, cholinu a kyseliny mravenčí. Každá z těchto látek způsobuje alergickou reakci v podobě pálení a svědění. Při kontaktu s člověkem nebo zvířetem se obsah jehly vstříkne pod kůži – proto vzniká pálení. Vědci se domnívají, že tato vlastnost slouží rostlině jako obrana proti býložravým živočichům.

Není to jen plevel

Dvojí povaha rostliny se odráží i v jejím názvu: z latiny Urtica kopřiva znamená „žahavá“ a ze staroruského „koprina“ se překládá jako „hedvábí“.

V dávných dobách se kopřivové vlákno používalo k šití oděvů, tkaní koberců, provazů a rybářských sítí. Byla ceněna i v Evropě – dokonce i Napoleonovi vojáci prý nosili z ní vyrobené uniformy. Na rozdíl od bavlny je kopřiva měkčí a její produkce je šetrnější k životnímu prostředí – lze je bezpečně pěstovat na znečištěné půdě, bez hnojiv a chemikálií. Zatím však není známo, zda z ní lze vyrobit tkaniny, které budou splňovat všechny moderní normy.

V Rusku byla kopřiva součástí zdravé výživy – připravovaly se z ní saláty, polévky, omáčky, náplně do koláčů a čaje. Kopřiva je po staletí známá pro své styptické a močopudné účinky. Čerstvá kopřiva se používala také k léčbě artritidy a revmatismu, užívala se při cukrovce, neurózách a srdečních chorobách. Řekové používali semena kopřivy ke zvýšení mužské síly.

Moderní medicína uznává léčivou hodnotu kopřivy, dnes se používá při různých onemocněních a k prevenci, hojně se využívá v dermatologii, kosmetologii, veterinární medicíně, vaření.

Druhy kopřiv

Celkem existuje asi 50 druhů kopřiv, z nichž asi 10 se v Rusku vyskytuje běžně. Probereme tři nejběžnější z nich.

Kopřiva dvoudomá. Vyskytuje se na Sibiři a v Evropě. Exempláře tohoto druhu kopřivy jsou pohlavně rozdělené: mužské druhy mají pouze tyčinkové květy a ženské pouze pestíkové květy. Je známá svými analgetickými, antibakteriálními a styptickými účinky.

Kopřiva žahavka. Jeden z nejčastěji se vyskytujících druhů rostlin v Rusku. Liší se tím, že nebezpečné chloupky nejsou jen na povrchu listů, ale i na stoncích.

Sibiřská nebo konopná. Vyskytuje se na západní a východní Sibiři. Roste všude a vyznačuje se velkými dlanitě členěnými zubatými listy. Při styku s kůží tato sibiřka pálí, ale nezanechává puchýře a odvar z ní nezahušťuje krev.

Co obsahují táto žhavá kráska

Kopřiva je rekordmanem v obsahu vitaminu K, který zlepšuje srážlivost krve (100 g kopřivy obsahuje asi 500 mcg, přičemž denní dávka je 120 mcg).
Kopřiva obsahuje dvakrát více vitamínu C než citrony.
Listy kopřivy obsahují chlorofyl, který zlepšuje látkovou výměnu, činnost střev, cév a srdce a má silné povzbuzující a tonizující účinky.
Kopřiva má vysoký obsah cenných bílkovin, takže je považována za velmi výživnou potravinu.
Obsahuje také vitamín A, vitamíny skupiny B, minerální látky (mangan, vápník, fosfor, draslík a hořčík), vysoké koncentrace tříslovin, flavonoidů a cenných aminokyselin, což vysvětluje silné antioxidační a antimikrobiální vlastnosti kopřivy.

Kompletní přínos pro tělo

Díky svému multivitaminovému složení má kopřiva blahodárný vliv na náš organismus. Tady jsou jen některé z její léčebných účinků:

• podporuje imunitní systém
• urychluje metabolické procesy a odstraňuje toxiny
• reguluje hormonální rovnováhu
• normalizuje metabolismus lipidů
• zlepšuje tonus střev a dělohy
• má močopudný, žlučopudný, baktericidní a styptický účinek
• snižuje hladinu cholesterolu v krvi
• pomáhá udržovat zdraví očí
• urychluje hojení poškozených tkání
• zlepšuje srdeční a respirační funkce

Listy užitečné kopřivy jsou součástí složení Fytočaje z divokých bylin č. 1 (Očista a drenáž).

Bylinná směs s mochnou křovitou, sennou a jetelem podporuje jemnou očistu těla a dodává pocit lehkosti.
Listy kopřivy zde mají tonizující účinek na organismus a pomáhají vylučovat produkty látkové výměny a škodlivé látky.
Nápoj ze sibiřských detoxikačních rostlin zlepšuje metabolické procesy v těle a je vynikající pro ty, kteří se snaží snížit tělesnou hmotnost.

Věděli jste, že tento plevel má tolik léčivých vlastností a že kopřiva rozhodně stojí za to, abyste ji dále poznávali a zařadili do svého jídelníčku?